Jednoduché pískové stoly jsou dočasně konstruovány z písku a bahna, vyznačují se snadno dostupnými materiály a rychlou výrobou. Jsou vhodné pro krátkodobé-potřeby, jako jsou taktické simulace, a umožňují označování vojenských nasazení prostřednictvím wargamingu.
Permanentní pískové stoly jsou vyráběny profesionálními společnostmi s použitím kompozitních materiálů a za použití procesů, jako je řezání laserem a počítačové gravírování. Vyznačují se strukturální stabilitou, odolností proti vyblednutí a jsou vybaveny audio-vizuálními systémy pro zvýšení efektu zobrazení. Od roku 2025 některé produkty podporují elektrické řídicí moduly, které umožňují dynamické předvádění změn terénu.
